Kaa´guy porá
Una Comunidad Integrada, Una Reserva Sagrada
El Proyecto Yevia se implementa en el sector sur-suroeste de la Reserva de Biósfera Yabotí (sujeta al programa “El hombre y la Biósfera” de la UNESCO). Esta área, conocida como Kaa'guy Porá, abarca aproximadamente 19,000 hectáreas (200 km²) en el Departamento Guaraní, Municipio de El Soberbio, provincia de Misiones.
Dentro de este territorio se encuentran las aldeas guaraníes de Pindó Poty, Jejy, Jejy Miní e Yryapy, y las colonias rurales La Flor, 2 de Abril y Paraje La Bonita. En total, alrededor de 240 familias de pobladores locales, incluyendo ucranianos, criollos, alemanes y polacos, y cerca de 600 personas de cuatro comunidades Mbya guaraní, coexisten y se interrelacionan en esta zona.
PROYECTO DE TRIPLE IMPACTO
El proyecto YEVIA es una Solución basada en la Naturaleza que protege y restaura ecosistemas, abordando desafíos sociales y mejorando tanto el bienestar humano como la biodiversidad.
Esta iniciativa refleja nuestra misión de desarrollar comunidades locales y conservar la selva misionera, a partir de la elaboración de producto sanos, naturales y amigables con el medio ambiente.
IMPACTO ECONÓMICO
En YEVIA, nos dedicamos a la producción de Stevia, un endulzante natural y saludable. Ofrecemos Stevia en su estado más puro: hojas secas y molidas sin aditivos químicos. Esto permite que conserve todos sus beneficios naturales.
Actualmente, estamos ampliando nuestra variedad de cultivos con la introducción de yerba mate y pitanga y, próximamente, la menta y el jengibre. Estos nuevos ingredientes serán incorporados en nuestros blends de yerba mate, lo que no solo enriquecerá la calidad de nuestros productos, sino que también impulsará el desarrollo económico regional.
Buscamos constantemente innovar y expandirnos a mercados internacionales a través de certificaciones sustentables y productos con alto valor agregado, ofreciendo alternativas naturales y saludables, diseñadas para consumidores conscientes que cuidan su salud y el medio ambiente.
IMPACTO SOCIAL
El impacto social de YEVIA está en el centro de nuestra misión. Nuestro modelo de negocio integra a las comunidades locales, incorporando nuevas familias al proyecto, garantizando su acceso directo al mercado bajo principios de comercio justo y promoviendo prácticas sostenibles.
Desde la Reserva Aponapó, impulsamos la capacitación y el acceso a conocimientos sobre agroecología, conservación, restauración y uso sustentable de la biodiversidad. Proveemos plantines, formación técnica y recursos esenciales para que pobladores locales y comunidades indígenas de Kaa’ guy Porá gestionen de manera autónoma sus propias parcelas productivas. Este enfoque fortalece a la comunidad local, especialmente a jóvenes y mujeres, creando oportunidades que mejoran su calidad de vida y contribuyen a reducir la emigración forzada por falta de oportunidades.
Además, promovemos la educación ambiental y el vínculo con la naturaleza, fomentando la conciencia sobre la importancia de conservar nuestros ecosistemas y asegurando un futuro más sustentable para las próximas generaciones.
IMPACTO AMBIENTAL
Nuestro compromiso es elaborar productos que cuiden tanto la salud de las personas como la del planeta. En YEVIA, nos basamos en la producción agroecológica y la conservación de la biodiversidad. Cultivamos nuestra stevia, yerba mate y pitanga en la Reserva Aponapó, fomentando la diversificación de cultivos y promoviendo prácticas sostenibles que regeneran el suelo, preservan la fauna y flora local, y .conservan la selva misionera.
Además, promovemos la transición hacia el uso de bioinsumos y la eliminación del uso de agroquímicos, reduciendo el impacto ambiental. Utilizamos envases biodegradables y empaques reciclables con certificación FSC.
Nuestra Reserva Aponapó, administra un banco de germoplasma con 54 especies de árboles nativos donde se producen alrededor de 10,000 árboles anualmente. Estos árboles se utilizan para la reforestación de cuencas y paisajes agrícolas, mejorando la conectividad entre fragmentos de selva y la restauración de áreas que han sido degradadas por actividades humanas, como el cultivo de tabaco.
EL ORIGEN DE YEVIA
Te invitamos a descubrir los orígenes de Yevia en el siguiente video, que narra la evolución de un proyecto visionario nacido en 2015, originado como parte de un programa de producción agrícola sustentable implementado por la Fundación Huellas para un Futuro,
HISTORIA DEL PROYECTO YEVIA
FASE I
Origen del Proyecto
2015-2016
La Fase I de nuestro proyecto comenzó en Noviembre de 2015 y se extendió hasta Noviembre de 2016. Contamos con el apoyo de la Embajada de Nueva Zelanda y la asistencia técnica del INTA, dentro del Programa de Producción Agrícola Sustentable implementado por la Fundación Huellas para un Futuro.
Durante esta etapa, establecimos un cultivo de plantas madre de stevia en la Reserva de Selva Aponapó, dando el primer gran paso hacia lo que hoy es YEVIA.
Nuestro objetivo era claro: reproducir y entregar, de forma gratuita, plantas de stevia a las comunidades locales, impulsando una práctica agrícola sustentable y rentable, que permita poner en valor el rol de la mujer en las tareas de vivero requeridas, ofrecer una alternativa de desarrollo a los jóvenes evitando su emigración por falta de oportunidades y de comenzar a erradicar el cultivo de tabaco mediante el reemplazo de la stevia, permitiendo – a su vez- eliminar el uso de agrotóxicos y de restaurar el ambiente y cursos de agua mediante la reforestación con especies nativas.
FASE II
Consolidación del Proyecto
2017-2018
La Fase II de nuestro proyecto se desarrolló durante 2017 y 2018, nuevamente con el respaldo de la Embajada de Nueva Zelanda y el apoyo de fondos del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.
En esta etapa, nos propusimos fortalecer y ampliar la reproducción de stevia para aumentar rápidamente y de manera eficiente el número de beneficiarios, alcanzando tanto a pobladores locales como a comunidades guaraníes.
También trabajamos en la mejora de la infraestructura necesaria para sostener este crecimiento:
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Instalamos un secadero
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Construimos dos tinglados de acopio
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Incorporamos nuevos cultivos de plantas madre
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Implementamos sistemas de riego
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Equipamos galpones e invernáculos en cinco colegios de la región, tres de ellos en comunidades guaraníes.
Cada paso que dimos en esta fase estuvo orientado a consolidar un modelo productivo rentable, que a la vez promueva el respeto por la naturaleza y genere oportunidades de desarrollo para las comunidades.
2019-2020
Durante el período 2019-2020, atravesamos uno de los momentos más desafiantes para el proyecto.
La pandemia de COVID-19 alteró profundamente el ritmo de nuestras actividades, provocando retrasos en el lanzamiento de nuevas iniciativas y generando una fuerte incertidumbre en las comunidades. Esta situación también afectó directamente a la producción: perdimos parte de los cultivos establecidos y muchas familias y beneficiarios, desmotivados por las dificultades, optaron por abandonar sus plantaciones.
A pesar de todo, no bajamos los brazos. A mediados de 2020, logramos dar un paso fundamental: registramos la marca YEVIA en el INPI (número 3.701.272).
Este logro fue crucial para resguardar nuestra identidad y proteger nuestro concepto innovador de yerba mate con stevia, reafirmando nuestra visión de futuro y nuestro compromiso de seguir creciendo, incluso frente a las adversidades.
FASE III
Comercialización
2021-2022
La Fase III de nuestro proyecto se llevó adelante durante el período 2021-2022, con el apoyo financiero de la Embajada de Nueva Zelanda.
En esta etapa, logramos alcanzar dos objetivos fundamentales gracias a los fondos recibidos:
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Cerramiento de infraestructura: realizamos el cerramiento de un tinglado ya existente, siguiendo los planos aprobados y presentados ante el Ministerio de Salud Pública de Misiones. Esta mejora fue esencial para cumplir con las normativas de seguridad alimentaria exigidas.
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Acceso a agua segura: llevamos a cabo una perforación de agua que cumplió con todos los requerimientos sanitarios necesarios para la manipulación de productos alimenticios, en conformidad con el Código Alimentario Argentino (C.A.A.).
Estos avances en infraestructura fueron cruciales para dar un gran paso:
gracias a ellos, obtuvimos la habilitación municipal, la inscripción del Establecimiento Aponapó en el Registro Nacional de Establecimientos Alimenticios (R.N.E.) y la inscripción de nuestra Stevia en el Registro Nacional de Productos Alimenticios (R.N.P.A.).
Así, garantizamos el cumplimiento de todos los requisitos legales y de seguridad alimentaria establecidos por ANMAT y SENASA, fortaleciendo aún más la solidez, la calidad y el crecimiento de YEVIA.
2022-2023
Lanzamiento al mercado
En el período 2022-2023, dimos un paso muy importante: lanzamos oficialmente YEVIA al mercado.
Presentamos nuestros primeros productos elaborados a partir de stevia natural y agroecológica, ofreciendo dos opciones pensadas para diferentes usos:
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Stevia en hojas enteras: ideales para infusiones como mate, té, café, jugos, licuados o limonadas, aportando dulzura natural sin calorías.
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Stevia en hojas pulverizadas: perfecta para endulzar recetas de repostería, pastelería, postres y horneados, como tortas, galletitas, brownies, alfajores y mucho más.
FASE IV
Innovación y Expansión
2024-2025
En 2024, dimos un paso decisivo en nuestra historia: lanzamos al mercado nuestro producto estrella, la yerba mate con stevia, el producto que soñamos desde el inicio, cuando registramos la marca YEVIA. Nos llena de orgullo haberlo hecho realidad, luego de tanto camino recorrido.
Ese mismo año, iniciamos el proceso de certificación orgánica bajo la normativa europea, de la mano de nuestra certificadora OIA (Organización Internacional Agropecuaria).Esta certificación representa mucho más que un estándar internacional: es la expresión de nuestro compromiso con una producción agroecológica, sustentable y en armonía con el medio ambiente.
Se inició de la transición de múltiples cultivos en la Reserva de Selva Aponapó, incluyendo:
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Stevia (plantas madre y cultivos industriales)
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Yerba Mate (lotes productivos)
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Pitanga (bosque natural y rodales productivos)
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Pino Taeda (plantaciones forestales)
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Vivero agroecológico (stevia, pitanga, yerba mate y especies nativas)
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Parcela de monitoreo de Bosque Nativo (como parte de nuestra estrategia de conservación y restauración)
En agosto de 2024, logramos la aprobación oficial de las hojas de pitanga en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.) para su uso como infusión. Este logro fue posible gracias a la gestión que impulsamos ante la CONAL (Comisión Nacional de Alimentos) desde el año 2022.
En febrero de 2025, concretamos otro sueño: realizamos nuestra primera exportación, llevando nuestra yerba mate con stevia a Nueva Zelanda. Esto fue nuevamente gracias al apoyo de la Embajada de Nueva Zelandia en Argentina, Uruguay y Paraguay, quien nos ha acompañado desde el inicio. Actualmente, nuestra yerba ya se encuentra disponible en Pachamama Latino Store.
En abril de 2025, lanzamos al mercado la primera y única yerba mate con pitanga.